力強さの奥に、甘草のニュアンスと揺るぎない均衡を備えたラ・ターシュ。

DRC ラ・ターシュ 2015年は、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）が手がけるグラン・クリュです。ヴォーヌ・ロマネに広がる約6.06haのモノポールから生まれ、DRCの公式サイトでは、ラ・ターシュの個性を「力強さ」と「甘草のニュアンス」を伴うものとして表現しています。

2015年は、暑く乾燥した夏によって果実とタンニンが十分に成熟しながら、収穫前の気温低下によって酸も保たれた年。ラ・ターシュでは9月7日と8日に収穫され、豊かな成熟度と畑固有の骨格が重なったヴィンテージとなりました。

ヴォーヌ・ロマネに広がる、6.062haのモノポール

ラ・ターシュは、ヴォーヌ・ロマネの斜面に位置するグラン・クリュです。DRCが単独で所有するモノポールであり、公式サイトに記載された面積は6.0620ha。単一の畑名を冠するワインでありながら、その規模と斜面の広がりが、複雑な表情を生み出す基盤になっています。

DRCはラ・ターシュの性格を、タンニンの硬質さを内包しながらも、気品によって抑制された力強さとして説明しています。豊かな果実味だけでなく、骨格や緊張感、余韻の持続までを含めて、この畑の個性が形づくられています。

同じDRCのグラン・クリュでも、畑ごとに表現は異なります。たとえば、ロマネ・コンティ 2017年の記事では、別の畑が持つ個性とヴィンテージの関係を紹介しています。

2015年、成熟と酸の均衡が保たれたヴィンテージ

DRCの公式収穫報告によると、2015年は冬が穏やかで、春から乾燥と高温が続きました。7月には強い暑さに見舞われたものの、8月前半の穏やかな気候と、その後の乾燥した天候が成熟を整え、収穫期のブドウは健全な状態を保ちました。

果粒は小さく、果皮は厚く、アントシアニンと熟したタンニンを豊富に含んでいたと報告されています。一方で、過熟には至らず、酸とタンニン、比較的高いアルコール度数の間に均衡があったことも、DRC自身が強調するポイントです。

ラ・ターシュの収穫は9月7日・8日。収量は約25hl/haでした。収穫本数はDRC公式サイトの年別一覧で16,644本と記録されています。

全房発酵が引き出す、果実と骨格

2015年のDRCでは、コルトンを除くすべてのワインで全房発酵が行われました。ラ・ターシュも例外ではなく、除梗せずに房ごと仕込む方法が採用されています。全房発酵は、茎由来のタンニンや香味の要素をワインに与える一方、ブドウの成熟度が十分であることを必要とする醸造方法です。

DRCの報告では、発酵はワインごとに21〜23日間続きました。果皮のポリフェノールと糖度が高く、小粒で厚い果皮を持つブドウから成分を引き出すため、発酵は長く力強いものになったと説明されています。

この年のラ・ターシュについて、DRCは「力強さ」と「甘草のニュアンス」を特徴として挙げています。ヴィンテージの成熟感を受け止めながら、全房発酵による骨格と畑の個性が重なったスタイルといえます。

2015年のラ・ターシュが描く香味

専門誌やテイスターの評価では、黒系ベリーやプラム、スパイス、甘草、花の香りなどが挙げられています。口当たりは豊かで厚みがありながら、タンニンはきめ細かく、しっかりとした輪郭を保つと評されています。

また、2015年らしい果実の充実感だけでなく、余韻にかけて現れるスパイスや緊張感も、このワインを特徴づける要素です。DRCの公式収穫報告が示す「力強さと甘草」という表現は、外部のテイスティングコメントとも重なります。

2025年の試飲コメントでも、プラムやマルベリー、スミレ、甘草、スパイスの要素と、若々しさを残す質感が指摘されています。熟成の途上にありながら、すでに複雑さの一端を見せ始めている一方、長い時間をかけて変化していく余地を残したヴィンテージです。

DRC ラ・ターシュ 2015年｜商品情報

フランス｜ブルゴーニュ｜ヴォーヌ・ロマネ｜Grand Cru｜Domaine de la Romanée-Conti｜La Tâche｜Monopole｜Pinot Noir｜2015年｜750ml

約6.06haのモノポールから生まれた、DRCのラ・ターシュ。2015年は9月7日・8日に収穫され、約25hl/haの収量と全房発酵を経て、成熟した果実、しっかりとしたタンニン、甘草を思わせる個性を備えました。DRC公式資料に記録された収穫本数は16,644本です。

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