東京ウイスキー入荷
滋賀県びわ湖の湖畔にある、日本最小の蒸留所「長濱蒸留所」。2016年に稼働開始した若き蒸溜所ですが、「100年後にも多くの方々に喜んでいただけるものを」というビジョンのもと、早くも国際的に評価されるクラフト・ウィスキーを … 東京ウイスキー入荷
滋賀県びわ湖の湖畔にある、日本最小の蒸留所「長濱蒸留所」。2016年に稼働開始した若き蒸溜所ですが、「100年後にも多くの方々に喜んでいただけるものを」というビジョンのもと、早くも国際的に評価されるクラフト・ウィスキーを … 東京ウイスキー入荷
1985年に設立したマルス駒ヶ岳蒸溜所。その1年後の1986年に蒸溜され、日本百名山に数えられる中央アルプスの「駒ヶ岳」の麓で熟成の時を重ねてきたモルト原酒たちが、30年の時を経てボトリングされたのが、こちらのウィスキー … 駒ヶ岳 1986 AGED 30 YEARS入荷
少しづつですが、春らしい暖かな空気が漂うようになりました。二十四節気では「啓蟄（けいちつ）」、冬の間土の下で冬眠していた生き物たちがゆっくりと眼を覚ますとされる時季も、3/5から始まります。 今未でも「日本らしい春」を感 … ＜春の重ね：響 Blossom Harmony × 琥珀糖 セット＞
日本酒は世界でも珍しく、約5度〜55度までの広い温度帯で楽しまれる酒です。酒によってキリッと冷やして美味しい酒もあれば、温めることで新たな側面を見せる酒もあり、温度帯によって引き出されるさまざまな表情を楽しむことができま … ＜冷酒・ぬる燗比較セット＞ 農口尚彦研究所 山廃純米大吟醸 山田錦 2020 Vintage
いよいよ年の瀬が迫ってまいりました。 今未は年末年始も暖簾を降ろすことなく、皆様をお迎えいたします。 元旦、2日と、店頭では振る舞い酒を企画しております。 日本の神社では、神様にお供えするお酒を「御神酒 おみき」といい、 … 振舞い酒のご案内と、年末年始の営業について
今未はこの度、「農口尚彦研究所」の特約店となりました。 「酒造りの神様」の異名をも持ち、能登杜氏四天王の一人と賞される農口尚彦杜氏。 2015年に酒づくりを引退した農口氏ですが、人生の集大成とも言える最高の酒造りに取り組 … 日本酒「農口尚彦研究所」特約店のお知らせ
阪急MEN’S TOKYO＆ダイナースクラブお得意様感謝祭に、「今未」として出展させていただきました。 ビスポーク・サロンにて、楯野川「極限」、クラセアスールなどをご試飲いただきました。
虎ノ門に居を構える銘店「すき焼き あさい」にて、現在グラスにて提供しております Krugに合わせた酒肴をご考案いただきました。「すき焼き あさい」は今年3月のオープンにして早くもMichelin 2025の「セレクテッド … 今未の酒肴 【あさい謹製 近江牛の時雨煮最中】x KRUG
すっかりと街がイルミネーションに彩られるようになりました。 このフェスティヴな気分を盛り上げるのにぴったりなシャンパーニュがテイスティングメニューに加わります。 ・Krug Grande Cuvée 171ème Édi … ＜クリスマス・スペシャル・テイスティング＞ クリュッグ
Jacques Selosse Substance シャンパーニュ地方に革新をもたらしたジャック・セロス。その名は、カリスマ性と独自の哲学で知られるワインメーカーとして、世界中の愛好家を魅了しています。現当主アンセルム・ … ジャック・セロス ：フラッグシップのシュブスタンスとは