山廃の奥行きと、大吟醸の透明感。農口尚彦が磨き続けてきた二つの技術を、一つの酒に重ねる。 農口尚彦研究所 山廃純米大吟醸 山田錦 2020 Vintageは、農口尚彦氏の代名詞ともいえる「山廃造り」と、長年磨き上げてきた … 農口尚彦研究所 山廃純米大吟醸 山田錦 2020｜山廃と大吟醸、二つの技を重ねた一本