10月は新米の収穫が始まり、 全国各地の蔵が日本酒造りを始める季節。 今月は、近年存在感を高めている日本酒蔵が集う産地・山形から、日本人の心のど真ん中にある「米と梅」のペアリングをお届けします。 楯野川 純米大吟醸 十八 … ＜今未の季節の酒肴＞ 山形庄内から、秋の便りー 楯野川と乃し梅