南アルプスの森で生まれる白州。その個性を、25年以上という時間がさらに深く、複雑なものへと変えていきます。

サントリー シングルモルトウイスキー 白州25年は、酒齢25年を超える白州モルト原酒を厳選し、じっくりと後熟させて仕上げられる長期熟成シングルモルトです。

熟した果実の濃密な甘さ、クリーミーな質感、そして白州らしいスモーキーさ。長い熟成期間を経ても失われない清々しさと、円熟した奥行きが一つのグラスの中で重なります。

南アルプスの森に育まれる、白州のシングルモルト

白州蒸溜所は、山梨県北杜市、南アルプスの麓に位置するサントリーのモルトウイスキー蒸溜所です。

豊かな森と清冽な水に恵まれた環境で、多彩なタイプのモルト原酒をつくり分けています。

白州のウイスキーを象徴するのは、爽やかな香りと軽快な飲み口、そしてほのかなスモーキーさ。白州25年では、その個性に長期熟成による濃密さと複雑さが加わります。

25年を超える原酒から選ばれる、多彩な個性

白州25年に使用されるのは、酒齢25年を超える貴重な白州モルト原酒です。

その中から、クリーミーでウッディーな原酒、ピートを効かせたスモーキーな原酒、そして濃厚な果実味を持つシェリー樽原酒などを厳選し、さらに時間をかけて後熟させています。

長く熟成させるだけではなく、異なる個性を持つ原酒を選び抜き、一つの香味へまとめ上げること。そこに、白州25年ならではの奥行きがあります。

熟した柿、マンゴー、チョコレート。円熟した白州の香味

色合いは、赤みを帯びた琥珀色。

香りには、熟した柿、マンゴー、ジャム、チョコレートを思わせる芳醇なニュアンスが広がります。

口に含むと、凝縮された果実の甘さとクリーミーな質感、その奥にほのかな酸味。

フィニッシュでは、スモーキーさとフルーティーな甘さが重なり、長く深い余韻へと続きます。

白州らしい爽やかさを土台にしながら、25年以上の熟成によって生まれた重層的な香味を楽しめる一本です。

長期熟成の白州を象徴する一本

白州25年は、世界的な酒類コンペティションでも継続して評価されてきました。

International Spirits Challengeでは複数年にわたり金賞を獲得し、2018年、2022年には最高賞「トロフィー」を受賞。World Whiskies Awardsでも、2018年と2020年に「ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー」に選出されています。

白州蒸溜所で育まれてきた原酒と、熟成、ブレンディングの技術。その積み重ねを味わえる、白州を代表する長期熟成シングルモルトです。

サントリー シングルモルトウイスキー 白州25年

日本｜山梨県・白州蒸溜所｜シングルモルト・ジャパニーズウイスキー｜酒齢25年超のモルト原酒を使用｜700ml｜43％｜原材料：モルト｜数量限定

熟した果実の濃密さ、クリーミーな質感、スモーキーでフルーティーな長い余韻。白州らしい清々しさと、25年以上の熟成による円熟が重なる一本です。

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